立刻就要立冬了，进入冬天之后，气候较为寒凉，身体关于热量的需求比较多，所以很多人很喜欢多吃温辛、热性食物，如肉类，可弥补体内热气、调理阴阳。
这些食物的确能够更好的起到驱寒暖身以及补养成效，可是，冬天人体推陈出新减慢，耗费相对削减，这些食物一旦很多摄入，会引起严峻的上火现象，对健康反而晦气。
所以入冬后，还应该恰当多吃一些素食，最适合的便是吃根茎类蔬菜，此刻的根茎类蔬菜正处于能量的巅峰，可提高身体的消化和代谢功用， 然后扶正固本，而且到达提高免疫力的作用。
中药材称山药是很好的食材，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，养分丰厚，这道彩色山药丁有开胃健脾，脂肪含量低，热量很少，食后既能添加饱腹感，又能够健脾减肥。
鲜百合是冬天最宜吃白色食物，滋味甜美鲜美，养分丰厚，具有十分杰出的补养成效，能够养阴润肺、清心安神，对缓解肺燥咳嗽、虚烦不安有必定的食疗成效，且能提高免疫力。
茭白素鸡虽是全素菜，却是膳食纤维丰厚的菜。口感上一点点不比与肉调配同烧的茭白，由于茭白是易入味的蔬菜，调配西芹、素鸡，而且用剁椒来炒，香辣味厚，也很下饭。
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